Embora fora de época, fica aqui esta igauria da cozinha da região.Para os que não os podem comer em Pedome, porque as matanças (do porco, claro...) acabam a um ritmo inversamente proporcional à ocorrência de incêndios fora de época, dou-vos a boa notícia de que é possível comê-los em restaurantes em Chaves.
O Aprígio, onde durante muitos anos se bebeu vinho de Pedome, é um dos exemplos.
Para os que rumarem a Norte na Páscoa, fica a sugestão.
Que perdição! O problema é o castrol.
ResponderEliminarDa bucha não tens tu medo. Essa é só fibra e gorduras polinsaturadas!
ResponderEliminarCom um casquinho de cebola, sei que és apreciador, até baixa o colesterol.