Antigo concelho Monforte de Rio Livre constituído pelas seguintes freguesias : Águas Frias, Aguieiras, Alvarelhos, Avelelas, Barreiros, Bobadela, Bouça do Nunes, Bouçoais, Casas de Monforte, Cimo de Vila da Castanheira, Curral de Vacas, Fiães, Fornos do Pinhal, Lama de Ouriço, Lebução, Mairos, Nozelos, Oucidres, Paradela, Roriz, Sanfins, Santa Valha, São Vicente, Sonim, Tinhela, Travancas, Tronco, Vilartão
Cabaçote Trás os Montes
Esta coisa que aqui se vê, chama-se em Pedome, cabaçote.
Dá uma maravilha de uns ensopados. Penso até, que será mais uma das originalidades da gastronomia pedomense. Como provavelmente vou sacrificar este desgraçado, o tal ensopado, é natural que ainda figure aqui como um dos futuros posts.
Um bom fim-de-semana.
Esta coisa que aqui se vê, chama-se em Pedome, cabaçote.
bem gostaria de provar o destino deste cabaçote, mas concerteza não me vai tocar nada.
ResponderEliminarbelo cabaçote!
ResponderEliminarquanto ao ensopado esperemos as imagens...
abs
os cabaçotes na minha terra sao para dar os porcos...
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