Bons Amigos Trás os Montes

Ora aqui está um bom exemplo da harmonia que existe em Pedome. Este par é um bom exemplo. Já agora, um bom fim-de-semana.

Penca Trás os Montes

Ainda hoje me rio com as piadas daquela malta que quando pergunta: "Então do que era a sopa" e respondo "De Penca" e logo rematam "Com ranho e tudo?" É saudável, a piada e a Penca, o sustento das sopas de Inverno, do tempo frio, das sopas fortes com muitos ingredientes à mistura. E aguenta-se até que a geada, esse implacável ditador branco com capa de anjo, a desfaça.
Bom fim-de-semana, boas sopas sejam de penca ou de couve portuguesa.

Folhas de Castanheiro Trás os Montes

Lembram-se do tempo em que, depois de apanhar as castanhas, depois do rebusco, quando todas as folhas já tinham caído dos castanheiros fustigadas pelas chuvas e ventos fortes do mês do advento, então se juntavam as folhas dos castanheiros, normalmente com engaços (sabem o que é?), em montes. Depois, toca a carregar para levar para as vinhas. Trabalho ingrato, normalmente sob chuva e sempre frio. Outros tempos, esperemos que não voltem, nem com o FMI.

Cardielas parte II Trás os Montes

Agora em versão mais alargada e com uma laranja (sancha, pinheira) ao lado. Não fui eu que as apanhei, mas um seguidor do blogue quis partilhar conosco o séquito do fim-de-semana.

Cabaçote Trás os Montes

Esta coisa que aqui se vê, chama-se em Pedome, cabaçote.
Dá uma maravilha de uns ensopados. Penso até, que será mais uma das originalidades da gastronomia pedomense. Como provavelmente vou sacrificar este desgraçado, o tal ensopado, é natural que ainda figure aqui como um dos futuros posts.
Um bom fim-de-semana.

Rabasol Trás os Montes

Rabasol é o curioso nome que em Pedome se dá a esta planta que cresce em zonas muito húmidas. Ao preparar este post, descobri que em Santa Valha se dá este nome ao que em Pedome se chama "Labresto". Apetece-me dizer: E esta, hein?

Centeio Trás os Montes

É o fim das colheitas. Do centeio, das batatas, legumes e até das uvas. Tempo de recolha e armazenamento para o Inverno. Setembro sempre foi um mês de fartura. Ficam os restolhos como lembrança, à espera que venham as primeiras chuvas para também eles entrarem numa nova época de rebentos para o gado.

Fecha-se um ciclo abre-se outro. Assim é a natureza, assim é a vida.

Pomada Trás os Montes

Depois de tanto stress, trabalhos e preocupações, começa-se a ver os resultados.
Não é muita a quantidade, os bagos são poucos e pequenos, mas muito bem criados até agora.
A cor está a evoluir muito bem. O gosto, confirmado pela prova, está também no bom caminho.
Faltará pouco mais de um mês para a vindima e espero que não haja mais percalços.
Vamos ver o que este ano nos reserva em termos de “pomada”, para já, não está mal.

Batatal Trás os Montes

Grande batatal. Grande agricultor. Parabéns.

Ameixeiras Trás os Montes

Tempo de cores variadas em Pedome. Do amarelo dos nabos, ao branco das flores das ameixeiras, até ao outro amarelo do tojo enquanto não chegam as flores das gestas.
Tempo também de preparar os terrenos para as batatas, que é o que tenta fazer este lavrador de ocasião.